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宝宝辅食——杂粮藕粉水晶糕

2020-09-22 20:44

  但宝宝摄入杂粮一般都还是以粥或者米饭为主。这么热的天大人们都不喜欢吃饭,宝宝吃不下热腾腾的粥、米饭也是情理之中。

  今天我们就要把杂粮摇身一变,变成宝宝更容易接受的小点心——杂粮藕粉水晶糕,拿在手上嗷呜嗷呜一口,既营养好吃又能饱腹。

  小米与大米相比,消化率更高,好消化。且含有丰富的维生素B1,有助于促消化。整体的维生素和矿物质含量也要优于大米。是很适合宝贝的粥米。

  藜麦则被称为“全营养谷物”;扁豆则富含维生素B1、叶酸和叶黄素。两者还含有丰富的膳食纤维。

  与小米按适合的比例搭配,丰富谷物营养,还给宝宝恰到好处的膳食纤维,有益肠道健康。

  》不一定用窝小芽的杂粮粥米,其他的杂粮配比也是可以滴,建议加小米,口感很棒。

  4、40g藕粉,用125g凉水化开,倒入5g细砂糖或糖粉,充分搅拌均匀。

  》用了一丢丢的糖,口感上宝宝会更容易接受。如果妈妈们不想给宝宝吃糖,可以不用加。

  》这里不能加太多水,不然等会和蒸饭搅拌的时候会变得很稀,最终蒸完后不成形。

  5、将搅拌均匀的藕粉浆倒入晾凉的米饭中,搅拌均匀,让米饭充分吸收藕粉浆。

  7、出锅等完全晾凉后,倒扣脱模,很好脱模的不用担心哦,脱模后切成小块食用。

  咬下去像果冻QQ得,除了小米软糯的口感外,镶嵌在中间的藜麦则是带有颗粒感,哈哈哈,像鱼子酱,咬下去在舌尖爆开。

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